4 saladas de frutos do mar refrescantes que você vai adorar

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Se você gosta de adicionar um pouco de proteína à sua salada de verduras, mas ainda quer algo leve, frutos do mar são a escolha perfeita. Adicionar alguns pedaços de peixe ou alguns pedaços de camarão às verduras com um molho leve resultará em uma refeição leve e refrescante!

Aqui estão 4 saladas de frutos do mar refrescantes que você vai adorar:

Salada Refrescante de Camarão

O que você precisa:

  • 1/2 quilograma de camarão grande, descascado, podado e cozido

  • 2 ovos cozidos, picados

  • 1 cenoura ralada

  • 1 xícara de aipo picado

  • 3/4 xícara de maionese

  • 1/2 xícara de cebola picada

  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Coloque o camarão cozido, os ovos, a cenoura aipo e a cebola em uma saladeira grande. Adicione a maionese e mexa delicadamente para misturar bem os ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Salada Terrific de Lagosta Fresca

O que você precisa:

  • 2 xícaras de salada verde

  • 1 tomate pequeno, fatiado

  • 1/2 cebola branca pequena, fatiada

  • 1/2 kg de carne de lagosta cozida, cortada em pedaços pequenos

  • 1/4 xícara de manteiga derretida

  • 1/4 xícara de maionese

  • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Em uma tigela média, misture a lagosta e a manteiga derretida. Junte a maionese e tempere com pimenta-do-reino. Cubra e leve à geladeira por 20 a 30 minutos. Quando estiver pronto, misture as verduras, o tomate e a cebola em uma saladeira grande. Cubra com a mistura de lagosta, misture e sirva.

Salada de Atum com Caril e Canela

O que você precisa:

  • 1/4 kg de atum embalado em água, escorrido e em flocos

  • 1 colher de sopa de picles doce

  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco

  • 2 colheres de chá de maionese

  • 1 colher de chá de mostarda dijon

  • 1 1/2 colheres de chá de canela em pó

  • 1 colher de chá de curry em pó

  • 1 colher de chá de pimenta preta moída

  • Sal a gosto

Combine atum, picles, suco de limão, maionese, mostarda Dijon, canela, curry em pó, pimenta preta e sal em uma tigela. Mexa para combinar bem os ingredientes. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Mistura de salada de abacate e salmão

O que você precisa:

  • 1 abacate, sem caroço e dividido ao meio

  • 1 1/2 xícaras de salmão rosa (da lata), escorrido

  • 1/2 xícara de aipo picado

  • 1/2 xícara de cebola picada

  • 1/4 xícara de maionese

  • 3/4 colher de chá de endro seco

  • 3/4 colher de chá de suco de limão

  • 3/4 colher de chá de sal temperado

Misture o salmão, o aipo, a cebola, a maionese e o suco de limão em uma tigela. Misture bem os ingredientes. Tempere com endro e sal. Divida a mistura em dois e coloque em cada metade do abacate. Leve à geladeira até a hora de servir.

Estas fáceis saladas de marisco irão certamente satisfazer o seu apetite, especialmente quando procura algo ligeiro para comer!

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Source by Adrian T. Cheng

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