Cozimento em Panela de Barro – 10 Dicas Importantes

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Considerando cozinhar panela de barro? Claramente você é um daqueles que se preocupa com sua saúde e quer cozinhar alimentos da maneira mais saudável. Escolher ingredientes saudáveis ​​e seguir várias dicas para cozinhar alimentos saudáveis ​​e nutritivos não fará nenhum bem se você não estiver usando as panelas certas. As panelas convencionais de metal e cerâmica lixiviam e destroem os nutrientes dos alimentos, deixando-os contaminados e sem valor nutricional. A panela de barro é o método mais antigo, mas ainda o mais saudável de cozinhar todos os tipos de alimentos. Aqui estão 10 dicas para ajudá-lo a começar a cozinhar em uma panela de barro natural sem esmalte:

1. Perfeito para uma alimentação saudável: Não importa o que os fabricantes afirmam, nenhuma outra panela é páreo para cozinhar em panela de barro. A argila 100% natural é o único material natural livre de contaminantes e preserva os nutrientes dos alimentos durante o cozimento. Isso o torna perfeito para cozinhar de forma saudável.

2. Está lá desde os tempos antigos: Este método de cozimento existe há mais tempo. As pessoas começaram a usar metais há apenas um século ou dois, mas não sabiam o que essa ‘troca’ poderia fazer com sua saúde.

3. Panela não tóxica: Se a sua panela não é vitrificada e feita de argila 100% pura (sem aditivos), é a panela mais segura e não tóxica.

4. Cozinha mais rápido com o uso: Em alguns usos de cozinhar nessas panelas, o tempo de cozimento reduz e a maioria das receitas cozinha no mesmo tempo ou mais rápido (com gás).

5. Não há necessidade de mergulhar cada vez: Panelas feitas de argila primária que são de alta temperatura NÃO precisam ser encharcadas antes do uso. Isso torna o cozimento em panelas de barro muito mais conveniente.

6. Pode ser usado em diferentes fontes de calor: Você pode usar panelas de barro em churrasqueiras a gás, elétricas, externas, forno, indução em todas as superfícies de cozimento.

7. Precisa ser seco adequadamente antes de armazenar: Embora eles gostem de ser usados ​​constantemente, é importante secar adequadamente uma panela de barro puro se for armazená-los por um tempo. Basta limpá-lo com uma toalha de algodão e armazená-lo em uma área ventilada. Eles podem crescer um pouco de mofo inofensivo se não estiverem totalmente secos, mas podem ser limpos facilmente esfregando um pouco de vinagre e enxaguando com água morna.

8. Multifuncional: Panelas e frigideiras de barro puro podem ser usadas para quase todos os tipos de cozimento. Se você encontrar o caminho certo, eles são realmente multifuncionais, desde o uso como panela de pressão até o forno holandês para cozinhar arroz e grãos e muito mais… Algumas dessas panelas podem atender a todas as suas necessidades culinárias!

9. Evite fritar: Panelas de barro puro não são recomendadas para fritar. Você pode usar um pouco de óleo se sua receita pedir.

10. Mais leve que o ferro fundido: Alguns podem pensar que a argila é pesada, mas na verdade não é … Um ferro fundido de 6 qt pesa cerca de 15 lbs, onde a mesma capacidade, 6 qt Miriams Earthen Cookware é de 5 lbs. É resistente e forte tudo bem! O MEC em todos esses anos tendo vendido alguns milhares de potes, tem 2 relatos de potes quebrados.

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Source by Sharon Ray

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