Dicas de culinária de tilápia

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Existem muitos deles, mas cada receita de tilápia oferece sabores diferentes, construídos a partir do sabor único do peixe tilápia. Este peixe é muito saboroso e pode ser cozinhado de várias maneiras, mas assar é o melhor para o seu tipo de carne.

O peixe é uma parte ideal de qualquer dieta ideal e servindo-o na sua mesa duas vezes por semana, você colherá seus diferentes benefícios para a saúde. E com a tilápia, pode ter certeza de que haveria uma oferta constante, pois estão disponíveis durante todo o ano. Este peixe tem um sabor suave e você pode livremente fazer receitas com molhos fortes com ele.

Comparado a outros peixes como o salmão, uma parte igual da tilápia teria metade das calorias do salmão e cerca de 1/8 do teor de gordura do salmão.

A tilápia pode reter seus nutrientes dependendo do preparo ou da própria receita. Uma coisa que precisa ser dita sobre este peixe é que eles podem facilmente ficar moles se marinados por muito tempo. E o peixe sendo fino e sua carne frágil quando cozida, deve-se tomar cuidado ao grelhar a tilápia, pois a carne do peixe pode rasgar facilmente. Marinar e grelhar também é uma boa combinação de preparação para este peixe.

Devido ao seu baixo teor de gordura, este peixe pode secar facilmente quando assado, portanto, para reter a umidade, é melhor aplicar óleo ou manteiga ao assar. Isso também pode ter ótimos resultados e adicionar um pouco mais de sabor ao peixe já saboroso.

Aipo e cebola também podem servir como coisas boas para a tilápia ser assada, pois adicionam umidade ao peixe e evitam que ele seque. Se você quiser garantir que ele retenha toda a umidade, cozinhar o peixe no vapor é outra boa maneira de cozinhá-lo. Esta deve ser a minha maneira favorita de cozinhar este peixe.

Mas se você estiver um pouco pressionado pelo tempo, cozinhá-los em óleo seria o mais rápido e conveniente e há opções de óleo que podem complementar o sabor do peixe. Você pode tentar óleo de amendoim ou girassol em vez de usar apenas óleo vegetal comum.

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Source by Raki Morales