Faça estes 5 passos importantes antes de começar a grelhar

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Assim como na culinária tradicional, a preparação é primordial quando você está prestes a cozinhar sua comida na grelha. Preparar tudo e verificar seu equipamento economizará muito tempo e energia quando você iniciar o fogo. Depois de começar a grelhar, você deve se concentrar em cozinhar sua comida perfeitamente e não se distrair com outras coisas.

Aqui estão 5 passos importantes a tomar antes de começar a grelhar:

Prepare suas grelhas

É importante preparar suas grelhas antes de colocar qualquer comida nelas. Isso prolongará a vida útil de suas grelhas, mantendo a ferrugem. Faça isso sempre antes de usar sua churrasqueira.

Se a sua grelha for nova, pulverize as grelhas com spray de cozinha de alta temperatura uniformemente antes de ligar a grelha. Ligue a grelha em fogo médio até que o óleo comece a soltar fumaça e queime. Se você estiver usando grelhas velhas, pré-aqueça sua grelha e limpe os detritos.

Priorize a segurança

Qualquer coisa que tenha a ver com fogo e altas temperaturas deve ser feita com cautela, e grelhar não é exceção. Para evitar acidentes, você deve priorizar a segurança praticando cautela toda vez que grelhar em casa.

Grelhe em uma área aberta do seu quintal, longe de objetos inflamáveis, como paredes ou árvores. Sempre verifique sua bandeja de gordura e esvazie-a para evitar um incêndio de gordura. Use luvas, use pinças de cabo longo e mantenha um extintor de incêndio por perto.

Prepare a comida antes

Depois de ligar a grelha para pré-aquecê-la, sua comida deve estar pronta para ir. Você não vai querer ficar indo e voltando da cozinha para a churrasqueira enquanto cozinha. Para economizar tempo e energia, prepare sua comida com antecedência – corte e corte suas carnes e vegetais e faça os molhos.

Não se esqueça de trazer pratos limpos, acessórios para grelhar, termômetro de alimentos, toalhas de papel e sacos de lixo junto com sua comida.

Preste atenção na sua churrasqueira

A preparação e operação do seu grill depende do tipo e modelo de grill que você possui. Diferentes tipos e diferentes marcas às vezes exigem instruções específicas para funcionar corretamente. Por exemplo, ao pré-aquecer, as churrasqueiras a carvão exigem mais tempo em comparação com a variedade a gás. Certifique-se de verificar o manual do seu grill para obter instruções.

Verifique e faça a manutenção da sua churrasqueira

Para churrascos de sucesso, você deve criar o hábito de sempre verificar sua grelha. A manutenção também é imprescindível. Escove suas grelhas, verifique sua caixa de gordura com frequência, verifique seu tanque de propano e mantenha sua grelha em uma área coberta para armazenamento, de preferência com uma tampa.

Faça estes 5 passos importantes antes de grelhar para um churrasco de sucesso!

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Source by Adrian T. Cheng

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