Leve seu cozimento a um nível mais saudável

[ad_1]

Enquanto as férias trazem cheiros de pão de gengibre e biscoitos de açúcar, torta de abóbora e brownies de nozes, assar é um hobby o ano todo para muitos, o que é ótimo para seus amigos e familiares, mas não é o melhor quando você está tentando manter um estilo de vida saudável . É fácil se envolver na diversão de assar e esquecer o açúcar, a manteiga e as calorias extras que acompanham, mas algumas dicas e truques simples podem ajudá-lo a manter a diversão (e o yum), enquanto segura o princípios saudáveis ​​que apoiam a boa saúde e o bem-estar geral.

Questões de Qualidade

Mesmo que você não tenha feito nenhuma alteração de tipo ou quantidade de ingrediente em sua receita, simplesmente certificar-se de comprar produtos de alta qualidade pode melhorar o valor nutricional de suas guloseimas assadas.

Chocolate

Por exemplo, quando você faz brownies, você compra cacau em pó processado na Holanda ou cacau em pó natural sem açúcar? Se comprar processado, é um ingrediente que pode melhorar. Mesmo se você comprar cacau em pó natural, você pode aumentar o ingrediente indo para o pó de cacau cru (não, cacau e cacau não são a mesma coisa), que oferece mais benefícios nutricionais.

Açúcar

A qualidade do seu açúcar também importa. Você compra o mesmo saco velho de açúcar granulado branco? Você pode obter a mesma doçura e até um sabor um pouco mais real com o açúcar de cana bruto (que não foi branqueado ou excessivamente processado).

Soro de leite coalhado

Agora, quando se trata de manteiga, temos uma pergunta para você… Qual é a cor? É quase branco ou é amarelo? A manteiga de vacas criadas a pasto e alimentadas com capim é mais amarela e cremosa do que a manteiga comum que você vê no supermercado, e é mais rica em ácidos graxos ômega-3, vitamina K2 e outros nutrientes bons para você. O mesmo vale para outros ingredientes lácteos, como leite. Escolher leite orgânico de vacas criadas a pasto é muito melhor para você do que o leite genérico.

Ovos

Os ovos, de preferência orgânicos, de galinhas criadas em pastagens fornecem o maior benefício nutricional E, sendo um produto de uma galinha mais saudável e feliz, fará um trabalho melhor ligando seus ingredientes.

Dicas e truques

Depois de se comprometer a comprar ingredientes de alta qualidade, você pode usar essas dicas para tornar seus produtos assados ​​um pouco mais saudáveis.

  • Corte a gordura em ¼. Se a receita pedir 1 xícara de manteiga, use ¾ xícara.
  • Corte o açúcar em ¼ a ½.
  • Adicione beterraba ralada ao brownie ou outras receitas de chocolate e reduza o açúcar em ¼.
  • Faça biscoitos e brownies menores.
  • Substitua ¼ da farinha branca em sua receita com farinha de trigo sarraceno ou amêndoa.
  • Mantenha a cobertura do bolo fina. Adicione umidade às camadas internas escovando suco de maçã nas camadas ao redor da cobertura.
  • Faça crosta de torta de merengue.

[ad_2]

Source by Areg Boyamyan

You may also like...

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.