O jardim da cerveja de Lou, onde a cerveja cresce

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Se a definição de um horticultor é aquele que trabalha nas disciplinas de propagação de plantas, cultivo, produção agrícola e melhoramento de plantas, então um “culturista de lúpulo” seria um criador de cerveja um mestre de cerveja de seu domínio.

Isso é exatamente quem e o que é Lou Ramirez; O extraordinário mestre de cervejas de Miami Beaches. O chef e amante da cerveja Luis Ramirez é a pessoa por trás deste homônimo moderno e muito original, Lou’s Beer Garden, onde todas as coisas de bom gosto são propagadas e cultivadas.

No último sábado à noite eu tive o prazer distinto de sair com o próprio prefeito epicurista do sul da Flórida, ER Gagit e sua encantadora esposa no Lou’s Beer Garden. Quando “O Prefeito” diz que vamos dar uma olhada nesse novo lugar, você vai; não faça perguntas porque sem dúvida será uma experiência. E que noite foi essa! Lou’s Beer Garden é definitivamente onde os moradores vão; é muito legal, moderno e muito amigável.

Primeiro começamos com uma degustação de cervejas de todo o mundo, cada uma tão exótica e selvagem quanto seu nome, Dead Guy Ale, LongBoard, Pilsner Urquell, Double Arrogant Bastard, Raison D’Etre; A Esposa do Prefeito e eu ficamos fracos e ficamos com o Shock Top durante a noite, no entanto, o prefeito na verdadeira forma literalmente adicionou cabelo ao peito com suas escolhas sendo Double Arrogant Bastard, Dead Guy Ale e Old Thumper ESA

Para o nosso quadril, começamos com as batatas fritas belgas especiais de Lou e uma rodada de tigelas feitas na hora de Bisque de Camarão. Ambas as entradas estavam perfeitas! Quem teria pensado em “gourmet de especialidade” em um Beer Garden escondido atrás de algum hotel deco histórico não descrito na área de North Shores? As pérolas estão sempre escondidas na ostra!

Para o jantar, tivemos hambúrgueres, pizza e tripas. Os hambúrgueres e pizza excelente e comida típica “Beer Garden” como seria de esperar, mas Tripe? outra surpresa desonesta deste refúgio gastro-pub de criação de cerveja em Miami Beach. Tantos raios do azul aqui no Lou’s Beer Garden e eu me arrisco a dizer que essas são ocorrências diárias no Lou’s e você precisa conferir por si mesmo para realmente experimentá-lo. É onde os locais vão e mesmo que você não esteja, eles o recebem de braços abertos e sorrisos enormes. Eles convidam você para sentar em seu jardim, relaxar e tomar uma cerveja com eles; eles vão até jogar um hambúrguer na grelha para você, a hospitalidade clandestina aqui no Lou’s Beer Garden não fica melhor do que isso. Então, se você é de Minnesota, Montana, Maine ou Miami, eles vão tratá-lo como um vizinho do Lou’s Beer Garden.

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Source by Christine Najac

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