O que tem na sua salada?

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Uma tigela de boa salada pode ser a coisa mais agradável que você pode ter a qualquer hora do dia – sim, mais saudável também! Desde que, ele é montado assim: saboroso, rico em texturas, com cortes de vegetais frescos, muitas verduras crocantes, lascas de frutas crocantes e brotos espreitando aqui e ali. Para torná-lo mais saboroso, você adiciona algumas nozes, sementes, ovos, tofu ou feijão. Isso você rega com curativos de escolha e o que você tem? Agora, essa é a questão!

O que realmente está na sua salada?

Vamos dar uma olhada em alguns dos conteúdos de saladas mais populares

  • Salada de repolho

As tiras finas de repolho e cenoura ralada fazem uma combinação poderosa. No entanto, ao usar maionese comum, o molho típico usado nessa preparação, você reduz os benefícios à saúde proporcionados pelos vegetais. A contagem de calorias por porção pode totalizar 260. Em vez de maionese, você pode usar iogurte desnatado.

  • Salada César

Esta salada ganhou uma posição rancorosa, em termos de saúde, por causa da gordura e calorias provenientes de alguns de seus principais adicionadores de sabor, queijo parmesão e molhos cremosos. Para cada porção de 100 gramas, sua contagem de calorias pode chegar a 500 e gorduras de 40 g. Se você quiser continuar saboreando a salada Caesar, sem culpa, use suco de limão fresco e azeite extra-virgem para temperar. Cubra com alho picado para adicionar sabor. Uma colher de sopa de queijo parmesão, então, não vai doer.

  • Salada Waldorf

Durante a temporada de maçã, que melhor maneira de celebrá-la do que com uma tigela de salada Waldorf bem preparada? Mas, novamente, você pode se segurar um pouco, pois contém maionese, fornecendo uma contagem de calorias de 195 e 18 gramas de gordura por porção de 100 gramas. Contra-ataque usando iogurte grego sem gordura como substituto da maionese e, em seguida, adicione um pouco de noz torrada picada para obter um sabor intenso. As nozes são ricas em gorduras saudáveis ​​que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim.

  • Salada grega

Provavelmente, a única coisa que seria contrária aos benefícios para a saúde desta salada é o teor de gordura e sódio do queijo que você adiciona a ela. Vá com calma nesse ingrediente específico para reduzir a gordura de 10g para 3g por porção. Espinafre, uma adição básica, é rico em ferro e cálcio, mas seu corpo pode não absorver tudo por causa de seu ácido oxálico. O que ajudará a combater isso é a vitamina C das laranjas ou gotas de suco de limão misturados além do que você obtém dos tomates, que também fornece vitamina A. Para um coração mais forte, coloque muitas azeitonas, que é uma boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados, faz isso! A contagem de calorias por tigela pequena é 90.

Quão saudável é sua salada depende do que entra nela. Mantendo a nutrição em mente, você quer as gorduras saudáveis ​​que o azeite e o abacate podem fornecer. Para a melhor influência em seu sistema digestivo do começo ao fim, você obtém isso das fibras, cortesia dessas verduras. Quanto à proteína, as nozes e sementes que você adiciona à sua salada e aquelas tiras de peito de frango podem fornecer isso, assim como alguns carboidratos são fornecidos por vegetais ricos em amido, como abóbora e também cenoura. Todos esses benefícios para a saúde e muito mais podem ser seus quando você se certifica do que está na sua salada.

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Source by Jen Rhoades

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