Receita de salada nigeriana – como fazer a sua própria

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A salada nigeriana é uma receita de salada especial nativa da Nigéria. É uma receita de salada tão única que, mesmo que um ingrediente seja deixado de fora, perde seu sabor especial. É por isso que os nigerianos de todo o mundo sempre procuram esta receita de salada na busca de obter o sabor e a riqueza exatos da salada nigeriana. Os estrangeiros que tiveram a sorte de provar esta salada também pedem a receita logo após a degustação.

A salada nigeriana é tão recheada que pode ser consumida como refeição sozinha ou como acompanhamento das várias receitas nigerianas de arroz – o arroz Jollof, o arroz frito nigeriano, o arroz nigeriano de coco, o arroz branco nigeriano e o guisado de tomate para nomear alguns. Também pode ser comido com o Moi Moi nigeriano. Para fazer a Salada Nigeriana com o sabor único da salada, você só precisa seguir os passos detalhados abaixo ao pé da letra.

As quantidades de ingredientes indicadas são o que dará um sabor típico da salada nigeriana. A proporção das quantidades pode ser reduzida para metade ou duplicada e obter-se-á o mesmo sabor.

Ingredientes:

  • 1 maço médio de alface
  • 5 cenouras médias
  • 4 pedaços pequenos de batatas irlandesas
  • 2 pedaços médios de pepino
  • 3 ovos médios
  • 1 lata de 415 gramas de Feijão Cozido em molho de tomate
  • 200 gramas de milho doce
  • 5 unidades de tomates ameixa
  • Molho de Salada – O Creme de Salada Heinz funciona melhor com esta receita de salada. Um substituto próximo é o Creme de Salada Heinz Caeser. A maionese pode ser usada como último recurso, mas precisa ser diluída com óleo vegetal, pois é muito espessa para a receita da salada nigeriana.

Antes de preparar a salada nigeriana:

Lave e cozinhe as batatas irlandesas até terminar. Os ovos também devem ser cozidos. Para economizar tempo, as batatas irlandesas e os ovos podem ser cozidos na mesma panela, pois precisam de quase a mesma quantidade de tempo para ficarem prontos.

  1. Todos os legumes precisam ser lavados.
  2. Corte a alface em tiras finas.
  3. Raspe e rale as cenouras com um ralador.
  4. Descasque e corte as batatas cozidas em cubos grandes.
  5. Descasque, retire as sementes e corte o pepino como mostrado. Se você quiser mais cor verde em sua salada, você pode descascar o pepino em listras.
  6. Retire as sementes dos tomates ameixa e corte em cubos pequenos.
  7. Coloque todos os legumes cortados em recipientes separados.
  8. Abra o milho doce e escorra a água de conservação. Lave as sementes e reserve. Abra também a lata de feijão cozido e reserve.
  9. Retire as cascas dos ovos cozidos, corte com um cortador de ovos e reserve.

Siga estes passos ao preparar a salada nigeriana

  1. Com exceção do ovo, comece a colocar os ingredientes da salada em pequenos lotes em uma saladeira grande. Você pode começar com a alface, seguida pelos tomates, depois batatas, milho doce, feijão cozido, pepino, cenoura e depois de volta à alface. Repita o processo até esgotar todos os ingredientes. Este método de fazer a salada nigeriana ajuda o suco de cada um dos ingredientes a se infiltrar nos outros.
  2. Agora, coloque os ovos fatiados na salada, cobrindo o topo.
  3. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Isso é para dar tempo a todos os ingredientes da salada nigeriana para se misturarem. Além disso, a salada nigeriana é melhor servida gelada.
  4. Sirva com um molho de salada de sua escolha, mas como mencionado anteriormente, o clássico creme de salada Heinz funciona melhor com a salada nigeriana.

Notas e dicas.

Se preferir a sua própria salada crocante, pode substituir a alface por couve. Em vez de tirar a alface inteiramente, você pode usar os dois, pois a alface adiciona uma cor verde à salada. Afinal, esta receita não é apenas sobre o sabor, mas também sobre a cor.

Os itens acima são os ingredientes mínimos para fazer uma salada nigeriana. Mais ingredientes, como macarrão cozido, carne enlatada, pimentão verde, ervilhas verdes, etc, podem ser adicionados à salada nigeriana para um sabor variado.

A salada nigeriana será boa por 24 horas se nenhum molho de salada for adicionado a ela.

Se você puder comprar um pepino bebê, pode não ser necessário remover as sementes.

Aproveitar!

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Source by Flo Maky

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