Receitas rápidas e saudáveis ​​de salada de macarrão para o seu próximo brunch

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Para o brunch, preferimos sempre uma refeição que não seja nem leve nem pesada. Algumas pessoas podem achar uma salada verde muito leve, mas um prato de massa muito pesado. Combine esses dois pratos e você terá a refeição perfeita para o brunch – uma que satisfará seu apetite na medida certa!

Aqui estão 3 receitas de massas rápidas e saudáveis, perfeitas para o brunch:

Salada de macarrão frio à italiana

O que você precisa:

  • 10 tomates cereja

  • 2 pepinos, picados

  • 1/2 cebola, picada

  • 1 3/4 xícaras de macarrão rotini

  • 1 xícara de molho de salada estilo italiano

  • 3/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço, fatiadas

Cozinhe o macarrão rotini al dente em uma panela grande com água levemente salgada, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão em uma peneira e coloque sob água corrente fria na pia para esfriar. Quando estiver pronto, misture o macarrão rotini, os tomates cereja, os pepinos, a cebola, as azeitonas pretas e o molho de salada italiano em uma saladeira grande. Cubra e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Deliciosa salada de Mac-Atum

O que você precisa:

  • 3 xícaras de macarrão

  • 2 talos de aipo, picados

  • 1 cebola, picada

  • 1 lata de atum, escorrido

  • 1 xícara de maionese

  • 1/2 xícara de creme de leite

  • 1/3 xícara de molho de salada estilo italiano

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de alho em pó

  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e coloque em uma saladeira grande junto com o molho de salada estilo italiano. Mexa para cobrir o macarrão com o molho. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto, adicione o aipo, cebola, atum, maionese, creme de leite, sal, alho em pó e pimenta preta na tigela. Misture bem os ingredientes. Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir.

BLT Delícia

O que você precisa:

  • 1/2 quilo de bacon fatiado

  • 2 tomates, picados

  • 1 cebola pequena, picada

  • 2 xícaras de macarrão de concha média

  • 1 1/2 xícaras de molho de salada leve estilo rancho

Cozinhe o macarrão de conchas al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, lave em água fria corrente e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio-alto até dourar e ficar crocante. Retire do fogo e escorra em papel toalha. Misture os tomates, a cebola e o molho de salada estilo Ranch em uma saladeira grande. Adicione o cozido e o macarrão à tigela e misture para revestir com o molho. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas até a noite. Esfarele o bacon sobre a salada de macarrão antes de servir.

Se você quiser desfrutar de uma salada de macarrão rápida e saudável para o seu próximo brunch, qualquer uma dessas receitas certamente terá sua aprovação!

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Source by Adrian T. Cheng

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