Receitas Saudáveis ​​de Frango – 4 Dicas para Comida Incrível e Saborosa

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Ao entrarmos no início de um novo ano, muitas pessoas terão resolvido perder peso e, com isso em mente, darei algumas dicas para cozinhar receitas saudáveis ​​​​de frango que inundarão seu paladar com um sabor incrível, mas também ajudarão como parte de uma dieta de calorias controladas.

Mas antes de tudo, aqui estão algumas curiosidades que você pode não saber sobre o frango.

Há mais galinhas na terra do que seres humanos

Uma galinha criada com um peru é chamada de “Turken” que tem a cabeça de um peru e o corpo de uma galinha.

Os Estados Unidos têm 4 cidades com a palavra “frango” neles: Chicken Town, Pensilvânia, Chicken Bristle, Kentucky, Chicken Alaska e Chicken Bristle Illinois.

A maior quantidade de gemas já encontrada em um único ovo de galinha é 9.

Enfim, chega disso e vamos a algumas dicas para criar receitas saudáveis ​​de frango. O frango é uma carne muito popular para cozinhar porque seus sabores sutis se adaptam bem a muitos pratos e métodos de cozimento diferentes. Também é rico em proteínas e tem menos gordura do que a carne vermelha. Dito isto, no entanto, muitos americanos compram peitos de frango desossados, sem pele e cozidos de forma errada, que logo podem acabar secos e duros como botas velhas, o que me leva à minha primeira dica.

1. No que diz respeito à cozedura básica, existem dois métodos diferentes: calor seco e calor húmido. O calor seco inclui assar, assar, fritar e grelhar e o calor úmido inclui escaldar, cozinhar no vapor, microondas e cozimento lento. Ao usar o fogo seco para os peitos de frango, use fogo alto e cozinhe por alguns minutos. Frango grelhado cozinha em cerca de 8-10 minutos. Ao usar o calor úmido para cozinhar os peitos de frango, eles levarão mais tempo, mas apenas cerca de 15 minutos (dependendo da espessura dos peitos).

2. Receitas de panelas elétricas de frango são sempre populares, especialmente com mães que trabalham e nada supera o cheiro de frango cozido lentamente quando você entra pela porta. Para tornar essas receitas saudáveis ​​e saborosas, recomendo que você use coxas de frango. Muitas pessoas ignoram as coxas de frango e escolhem o peito, mas as coxas são muito mais saborosas e incrivelmente baratas. Retire toda a pele e doure-os em uma panela antes de removê-los com uma escumadeira e adicioná-los à sua receita favorita de panela elétrica. Eles cozinharão alegremente em uma panela elétrica, mantendo a umidade e o sabor. Tente adicionar algumas frutas, como damasco seco ou ameixas secas, pois elas funcionam muito bem com frango e ajudam a dar volume ao prato.

3. Tente dar muito sabor ao seu frango, seja peito ou coxa, marinando por várias horas antes de cozinhar. Uma marinada agridoce composta por mel, molho de soja, azeite e frio funciona bem e se você despejar todo o conteúdo em sua panela para cozinhar o frango, você terminará com um frango delicioso, saboroso e pegajoso que funciona muito bem com mexa legumes fritos ou uma salada verde.

4. Agitar e assar frango é outra ótima maneira de animar o frango humilde e manter o teor de gordura baixo. Você pode fazer seu próprio tempero com uma mistura básica de migalhas e o que você adiciona a isso depende inteiramente de você, mas algumas boas combinações incluem raspas de limão e pimenta preta rachada, queijo parmesão desintegrado ou até mesmo um pouco de curry em pó para um sabor da Índia. O frango, assado no forno desta forma, retém a humidade no interior e fica crocante por fora e é sempre um sucesso entre os miúdos.

Use essas dicas e não tenha medo de ser criativo e experimentar marinadas e temperos. Quando se trata de receitas saudáveis ​​de frango, o único limite é a sua imaginação.

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Source by Patrick M Edwards

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