Receitas Simples de Cozinha Frugal

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Como uma mãe ocupada, o que você faz quando uma refeição termina? Você lava a louça e embrulha as sobras? Você realmente come as sobras, ou elas ficam na geladeira ficando nojentas? Como uma mãe ocupada, você quer ter certeza de fazer muitas refeições econômicas para sua família – e isso inclui um uso estratégico das sobras. Com as dicas simples deste artigo, você aprenderá várias receitas de culinária frugal que ajudarão a usar as sobras.

Um dos problemas com as sobras, é que costumamos servi-las dia após dia até acabarem. Digamos que você prepare um rosbife gigante para o jantar de domingo – há muitas sobras, mas a família vai se cansar se você continuar servindo fatias de rosbife repetidamente pelo resto da semana. Você terá que ser criativo com o planejamento das refeições para manter os pratos na mesa que sua família realmente comerá.

Você pode começar cortando esse assado em pedaços pequenos. Adicione alguns legumes congelados e um pouco de arroz instantâneo. Cozinhe em uma frigideira grande ou wok, adicione molho de soja e um ovo batido e você terá uma refeição frugal de arroz frito com carne.

Essa é apenas uma maneira que um assado restante pode ser reutilizado. Não se esqueça do estrogonofe de carne, um clássico que é simples de fazer – basta adicionar um pouco de creme de sopa de cogumelos, creme azedo e macarrão de ovo e você terá um prato clássico de comida caseira.

Os hambúrgueres que sobrarem não precisam ser desperdiçados – basta pegá-los e quebrá-los – eles podem se tornar a base para um molho tradicional de carne de espaguete ou você pode adicionar um pouco de tempero para tacos e criar uma refeição de tacos ou burritos que certamente ser um prazer para a família.

Usar um pouco de pensamento criativo pode transformar qualquer sobra em refeições frugais que duram a semana inteira. Apenas reserve um momento para planejar sua principal refeição “grande” e, em seguida, faça um brainstorming de 2 ou 3 outras refeições que podem ser feitas com ela e certifique-se de ter todos os ingredientes à mão em sua despensa.

Você estará mais propenso a reutilizar as sobras se não precisar ir ao supermercado para comprar itens de última hora. Se você tiver sobras suficientes, você pode até congelar esta refeição e retirá-la do freezer em outra noite.

Ao usar as sobras estrategicamente, você economizará tempo e dinheiro. Apenas observe sua conta de supermercado diminuir e seu tempo livre aumentar. Você pode até usar as economias para fazer o pedido em uma noite – não se preocupe – não contaremos.

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Source by Andrea G Stein

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