Salada de espaguete fria

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Esta receita foi certamente um salva-vidas ao longo dos anos. Minha irmã, Debra, me apresentou a esta deliciosa salada há alguns anos. É tão econômico de fazer e tem apenas alguns ingredientes. Às vezes, as saladas caseiras podem ficar muito caras, mas não esta. É realmente uma maca de orçamento e é certamente uma rolha de show em qualquer mesa.

Gosto muito de fazer esta salada de espaguete fria porque é fácil de fazer, cheia de sabor e nunca deixa de satisfazer. Cada vez que faço esta receita é o assunto da mesa. Na verdade, acabei de fazer isso no último Dia do Trabalho para um churrasco na casa da minha sobrinha. Todos adoraram e foi a primeira salada a desaparecer. Os pepinos e os tomates conferem a esta receita uma frescura extra que torna esta receita verdadeiramente inesquecível. Depois de fazê-lo, você o fará com bastante frequência e sempre se lembrará de como esta receita é deliciosa.

Mesmo sendo uma salada, costumo servir com o meu menu de aperitivos porque combina com muitos pratos de aperitivos – quentes e frios, incluindo almôndegas, asas de frango, pratos de frutos do mar, além de sanduíches de peru e presunto, que são tudo para fazer um ótimo cardápio de aperitivos. E é um ótimo complemento para o seu menu de férias sem o barulho e as longas horas de trabalho. Esta salada de espaguete fria é um vencedor e é uma adição acolhedora a qualquer menu. Aproveite e compartilhe esta receita.

Você precisará

6 onças de espaguete, cru

Alho em pó a gosto

4 a 6 onças de molho pesto de manjericão, mais a gosto, dividido

Sal temperado e pimenta do reino moída a gosto

2 pepinos, descascados e picados

2 a 3 tomates médios, picados

instruções

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem; escorrer e correr água fria no espaguete em uma peneira. Depois de frio, escorra bem.

Coloque o espaguete em uma tigela grande ou panela; tempere bem o espaguete com alho em pó. Adicione cerca de 4 onças de molho Pesto ao espaguete frio; misture bem. Refrigerar. Uma hora antes de servir, adicione os pepinos e os tomates; adicione sal temperado e pimenta preta conforme necessário. Misture bem, certificando-se de que todos os ingredientes estejam cobertos com o molho pesto. Se for necessário mais molho pesto, adicione de acordo com o gosto. Misture bem. Sirva frio. Rendimento: 6 a 8 porções. Aproveite e compartilhe esta receita.

Dica: Eu costumo comprar meus tomates e pepinos durante o verão no mercado local.

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Source by Cassandra Harrell

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