Salada Pita de Frango e Maçã

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Você sabia que a salada de frango existe desde 1863? Tem sido uma receita principal por 150 anos. É uma maneira ótima e econômica de usar sobras de frango e é um desses itens maravilhosos.

Com o verão chegando, o frango úmido com frutas e legumes frescos e crocantes é um deleite saudável e decadente. Servida com frutas frescas ao lado e lascas de queijo parmesão, esta receita leve e cremosa certamente agradará.

Substituir a maionese regular com alto teor de gordura por uma versão com baixo teor de gordura transforma esta receita em uma refeição leve e amiga do coração.

Se você não tem muito tempo para preparar uma refeição rápida, esta receita não leva mais de 10 minutos para ser preparada e pode ser refrigerada em um recipiente hermético.

A maioria de nós gosta de sair para almoçar durante a semana de trabalho; é uma ótima maneira de relaxar um pouco da agitação, mas é caro. Em média, uma refeição individual pode custar entre US$ 5 a US$ 10 por dia, ou cerca de US$ 30 a US$ 50 por semana.

Esta receita, usando sobras de frango, custa US$ 1,43 por dia ou US$ 8,78 por semana, gerando uma economia semanal de cerca de US$ 21,22 a US$ 41,22. Quem não gosta de economizar?

Abaixo, para sua conveniência, está uma lista de compras dos itens que você precisará para criar este prato.

Lista de compras

• sobras de frango assado
• 1 maçã
• Cenouras
• Salsão
• Maionese de Azeite
• Metades de Pão Pita
• Fatias de Pepino
• Folhas de espinafre
• Sal
• Pimenta
• Tigela

Receita de Salada Pita de Frango e Maçã

Porções: 12 (1/4 xícara de salada, 1/2 pita)

202 Calorias 7,7 polegadas Gordura

Ingredientes:

• (3) quilos de sobras de frango assado
• 1 maçã descascada, sem caroço e em cubos.
• 5 talos de aipo, fatiados
• 1/2 xícara de maionese de azeite
• Sal
• Pimenta
• 12 metades de pita
• Espinafre bebê
• 5 Cenouras, raladas
• 1 pepino, fatiado

Instruções:

1. Corte as sobras de frango em cubos, coloque em uma tigela.
2. Adicione o aipo picado e a maçã. Misture levemente.
3. Adicione 1/2 xícara de maionese em partes a seu gosto. Misturar.
4. Sal e pimenta a gosto.
5. Frio.
6. Coloque uma pequena quantidade de cenoura ralada no fundo da pita.
7. Em seguida, adicione delicadamente as folhas de espinafre bebê a um lado.
8. Adicione 1/4 xícara de salada de frango.
9. Coloque as fatias de pepino no lado oposto.
10. Decore com parmesão fresco

Para variações, adicione uvas, nozes ou amêndoas fatiadas e claras de ovos cozidas. Além disso, você pode servir a salada em folhas de alface ou embrulhadas.

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Source by Rachel L Salazar