The Dancing Gourmet: receitas saudáveis ​​​​de uma bailarina para fitness

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Linda Hymes compartilha um repertório completo de receitas deliciosas e saudáveis ​​que são adequadas para dançarinos e não dançarinos em The Dancing Gourmet: Receitas para mantê-lo na ponta dos pés. Heck, estas são receitas para mantê-lo em forma. Hymes conhece os segredos de preparar pratos tentadores que não vão aumentar sua cintura – ela treinou na prestigiada School of American Ballet em Nova York antes de se tornar uma bailarina profissional por quinze anos. Depois de se aposentar, ela perseguiu sua maior paixão – comida – e participou do mundialmente famoso Le Cordon Bleu em Londres.

A Dança Gourmet é um casamento perfeito de comida gourmet e estética elegante. Qualquer pessoa que ame balé ou que deseje parecer uma dançarina comendo direito apreciará as fotos coloridas e de dar água na boca de comida e Hymes durante alguns de seus melhores momentos de dança – ambos parecem pular direto da página. O Dancing Gourmet é temperado com humor ao longo de suas páginas: as receitas são categorizadas pelas posições dos pés do balé, desde a primeira posição (aperitivos e pratos pequenos) até a quinta posição (entradas). A seção final envolve a visita pré-requisito à Terra dos Doces (uma referência do segundo ato do tão amado Quebra-Nozes) que nenhuma carreira de balé ou experiência gastronômica deve ficar sem.

Comer direito não precisa ser um castigo. Na verdade, pode ser bastante prazeroso. Opções da terceira categoria de saladas (não apenas comida de coelho!, de acordo com Hymes), como a salada de frango grelhado com molho picante de amora, salada tailandesa de berinjela com alho em conserva e rodízios de linguado e salmão com esmalte de bordo são atraentes, ou banana ao curry bolas com masoor daal e soba frio de gergelim com tofu para a galera vegetariana. Cubra tudo com uma xícara de chai fresco e uma fatia de bolo de pavlova. Brava!

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Source by Grier Cooper

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