Uma Delícia Simples de Pés de Frango – Pés de Frango Kerabu (Salada de Pés de Frango)

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Embora comer pés de galinha seja um gosto adquirido, aqueles que gostam de comer pés de galinha vão jurar por isso. É uma iguaria por si só. Pés de frango podem ser cozidos de várias maneiras. As formas populares de cozinhar pés de frango são ensopado e fervido. Normalmente, a maioria das pessoas prefere os pés de frango frito para seus pratos. No entanto, gostaria de compartilhar outro prato de pés de galinha não tão comum, mas saudável. Esta é uma iguaria que é popular em restaurantes locais. Embora pareça complicado, pode ser preparado facilmente em casa. É um aperitivo e é comido frio. Aqui o prato precisa de pés de galinha desossados. É preciso ser hábil para tirar os ossos dos pés. Se você não tiver certeza de como desossar, compre os pés de frango desossados ​​em mercados úmidos ou supermercados.

Ingredientes:

500 gramas de pés de frango desossados

30 gramas de capim limão

3 pimentas vermelhas

6 malaguetas pequenas (cilli padi)

1 bunga kantan (conhecido como Torch Ginger em inglês e Etlingera elatior em latim)

4 limões, espremidos

sal e açúcar a gosto

Método:

Desfie os pés de frango desossados ​​no tamanho da mordida. Escalde os pés de frango em água fervente, escorra e reserve. Fatie finamente o capim-limão, pimenta vermelha, cilli padi e bunga kantan. Espalhe uniformemente sobre os pés de frango. Misture todos os ingredientes com o suco de limão antes de servir. O Kerabu pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.

Se você gosta de pratos de pés de galinha, Mary Ly está compartilhando muitas receitas simples, mas deliciosas em seu blog em http://www.simplecookingideas.com

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Source by Mary Ly

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