Uma receita fácil de macarrão para impressionar

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Você pode fazer um prato delicioso e impressionante sem ter que gastar muito dinheiro ou sofrer uma tonelada de tranças. Com uma receita simples de massa, você pode servir um prato com uma linda variedade de cores, cheio de sabor e, o melhor de tudo, simples de fazer. Seu banquete pode estar pronto em instantes, mas tem gosto de levar horas para ser preparado.

A massa pode ser um prato rico e saudável. Também pode ser um caso leve e de verão com os ingredientes certos. Ter um vinho de qualidade à mão para servir com qualquer prato de massa é uma maneira simples de chutar sua refeição. Quando bem escolhido, pode realçar os sabores que você adicionou à massa. Para esta receita, recomenda-se um vinho branco seco e gelado.

Ferva o macarrão tricolor em uma panela grande de água. Retire a massa do queimador e escorra bem enquanto ainda está bem firme. Sua massa vai ferver em um macio mais tarde e deve ser capaz de amolecer um pouco mais. Atire a massa no coador para separar a massa e certifique-se de que foi bem escorrida.

Em uma panela funda refogue lentamente vários dentes de alho picados e meia xícara de cogumelos fatiados em uma colher de chá de azeite. Uma colher de chá arredondada de uma variedade comprada em uma loja pode ser substituída. Quando o alho estiver levemente dourado e definitivamente amolecido um pouco, adicione uma lata de tomates picados e temperados. Estes podem ser temperados com manjericão e orégano. Se você tiver tempo, pode picar manjericão fresco em si mesmo, mas os tomates já temperados servirão.

Uma ótima adição são os pinhões. Como o sabor deles é tão distinto, pode ser melhor deixá-los de fora se você estiver entretendo comedores exigentes. Eles também são uma boa substituição para o alho quando sua empresa não é encontrada de alho.

Quando esta mistura aquecer até ferver, adicione meia xícara de espinafre picado. Deixe ferver por dez minutos e, em seguida, misture lentamente um quarto de xícara de creme de leite e um quarto de xícara de queijo gorgonzola. Tempere com sal marinho ou sal de mesa padrão a gosto. Transfira o conteúdo da frigideira para uma panela grande. Adicione a massa firme e espiral e deixe amolecer por alguns minutos no molho quente.

Você pode adicionar o macarrão a uma travessa resistente e guarnecer com queijo parmesão ralado fresco antes de servir. Prepare uma salada simples com verduras escuras e um leve molho vinagrete. O vinho perfeito vai juntar a sua refeição e deixar todos satisfeitos, felizes e bastante impressionados.

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Source by Andrew Goligher

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