Você gosta de caranguejos? Crítica do restaurante de São Francisco

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Este fim de semana foi um fim de semana prolongado. Era o fim de semana do Memorial Day. Queríamos algo notável, porque era um fim de semana de 3 dias. Como qualquer outro fim de semana, fomos para o fitness 24 horas para exercícios pela manhã. Fizemos 2 aulas de exercícios em nosso clube de fitness, Boot Camp e Dance por 2 horas, suar um pouco. Voltamos para casa do exercício, tomamos banho, relaxamos e ligamos para o restaurante para fazer uma reserva.

Esse restaurante é “Tanh Long”, em Sunset, San Francisco. Conhecemos este restaurante famoso pelos caranguejos. Como nós dois amamos caranguejos, decidimos ir a este restaurante.

“Tanh Long” é o restaurante irmão de um restaurante no centro de San Francisco, “Crustacean”. “Crustáceo” é um restaurante de classe alta, comercial e relativamente caro. Meus colegas de escritório nos levaram ao “Crustáceo”. O master chef do Crustáceo nos contou sobre o restaurante irmão “Tanh Long”, que é um restaurante do tipo mais voltado para a família com quase o mesmo menu do Crustáceo.

A recomendação deles é a mesma que a nossa, que é “Caranguejo Assado com Alho”. Eles têm um estilo de cozinha de caranguejo diferente daquele com o qual os franciscanos estão familiarizados. Os caranguejos eram simplesmente fervidos em água do mar nos restaurantes de Fisherman’s Wharf. Este restaurante assa caranguejo inteiro com muito alho e óleos.

É tão diferente e tem um gosto excelente. É por isso que as pessoas continuam vindo, apesar de ser o item com preço mais alto no menu. A localização desse restaurante fica na esquina entre a Judah e a 47th street, no centro de San Francisco. O exterior não parece ser um excelente restaurante, mas o interior é elegante e limpo. Este foi o restaurante original destes 2 restaurantes irmãos de sucesso em San Francisco, abertos por um cavalheiro vietnamita. Minha memória de um jantar no Vietnã não me diz nada semelhante servido no Vietnã. Pode ser comida vietnamita feita em San Francisco. O churrasco ao estilo Benihana não é exatamente feito no Japão, mas sim em Nova York.

“Caranguejo Assado”, “Camarão Tigre” e “Macarrão de Alho” foram nossa seleção naquele dia. Comendo este caranguejo, ou qualquer outro caranguejo, você não pode fazer outra coisa senão continuar comendo até terminar o caranguejo, já que suas mãos e dedos estarão cheios de óleo, alho, carnes e conchas. Você não pode nem mesmo pegar pratas ou taças de vinho. Ficamos lá duas horas e meia. Foi um jantar longo, sem muita conversa. Não precisamos de muita conversa para saborearmos comidas deliciosas. Os vendedores japoneses sugerem que você selecione um restaurante de caranguejo se precisar jantar com um cliente difícil. Seu cliente difícil ficará quieto durante o jantar, porque ele estava ocupado comendo o caranguejo. Como isso é verdade!

O restaurante “Thanh Long” está localizado na esquina da Judah com a 47th Street. A localização do “crustáceo” é Polk e Califórnia. Você pode pesquisá-los na Internet por seus nomes e localização; “Thanh Long, San Francisco” e “Crestacean, San Francisco”.

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Source by Shaw Funami

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